Resep Terong di sambal 

Resep Terong di sambal 
1. Cuci terong yang masih mentah sampai bersih
2. Belah terong menjadi 4 bagian
3. Haluskan cabe merah dan bawang merah secukupnya
4. Goreng hingga berwarna kecoklatan,lalu tiriskan minyaknya
5. Masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang berisi sisa minyak menggoreng terong tersebut, ±2 sendok minyak.
6. Aduk hingga rata,masukan gula ± ½ sendok dan royco ,lalu aduk hingga merata
7. Masukkan terong yang telah di goreng ,lalu aduk hingga merata.
8. Sambal terong siap dihidangkan 

Selamat mencoba 

By : http://miapurwanti2.blogspot.com