Kue Salju

Bahan :
^ Margarin 120 Gram
^ Mentega 60 gram
^ Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 200 Gram
^ tepung maizena 50 gram
^ kuning telur 1 butir
^ Gula halus 1 sendok makan
^ Mete bubuk 50 gram
^ keju chedar 100 gram,parut keju
^ gula salju/gula halus 200 gram,siap beli

Cara Membuat :
1. Campur margarin,mentega,gula halus dan kuning telur,kocok hingga mengembang.
2.Masukkan terigu,maizena,mete bubuk dan keju parut,aduk hingga adonan kalis.
3.Gilas adonan setebal ½ cm,cetak berbentuk bulan sabit/bundar seperti lingkaran.
4.Atur kukis dalam loyang datar bersemir margarin,panggang kukis dalam oven bersuhu 120 derajat C selama 25 menit hingga kukus matang.
5.Keluarkan kukis dari oven,biarkan kukis benar-benar dingin.
6.Setelah kukis dingin benar,balut seluruh permukaan kukis dengan gula salju hingga seluruh permukaanya berwarna putih.
7.Simpan kukis dalam stoples kedap udara.
8.Sajikan ^^